Aumentará la tortilla de maíz en el mes de mayo en la carbonífera

El precio de la tortilla de maíz podría registrar un nuevo incremento a partir del mes de mayo, lo que ha generado preocupación entre comerciantes y consumidores de la región, quienes anticipan un impacto directo en la economía familiar debido al encarecimiento de uno de los alimentos básicos de mayor consumo en México.

De acuerdo con empresarios del sector, ya fueron notificados sobre el próximo ajuste en el costo del kilogramo de tortilla, el cual podría alcanzar hasta los 35 pesos, dependiendo de la zona y del establecimiento.

Aumento previsto en mayo

Luis García, propietario de una tortillería local ampliamente conocida, informó que el incremento está programado para entrar en vigor en mayo, como resultado de ajustes en los costos de producción, principalmente en la harina de maíz, insumo principal para la elaboración del producto.

En la región carbonífera de Coahuila, explicó, el consumo de tortilla se mantiene mayormente a través de paquetes que oscilan entre 12 y 15 pesos, sin embargo, estos precios podrían modificarse gradualmente conforme avance la nueva estructura de costos.

El empresario señaló que el aumento responde a factores externos como la inflación general, el encarecimiento de combustibles y los ajustes aplicados por grandes empresas productoras de harina de maíz, lo que ha repercutido directamente en la cadena de producción.

Impacto en productores y comerciantes

Según distribuidores de distintas marcas de harina de maíz, los incrementos se reflejarán en el mercado a partir de mayo, aunque algunos comerciantes locales ya han comenzado a ajustar sus precios desde los primeros meses del año para evitar afectaciones mayores en sus negocios.

Los pequeños negocios, tortillerías y vendedores ambulantes han manifestado que la situación se vuelve cada vez más complicada debido a la volatilidad en los costos de insumos básicos, lo que dificulta mantener precios estables para el consumidor final.

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